El Graner és el nou obrador de la carnisseria familiar Marcel Puigmal. 200 m 2 de superfície al cor de l'Alt Empordà equipats amb la tecnologia necessària -i, evidentment, comptant amb la tècnica de grans professionals-, permeten elaborar un embotit artesà de primera qualitat.

El que era abans un graner per guardar el pinso del bestiar, funciona, doncs, des de l'any 2005, com un magnífic obrador amb totes les condicions per aconseguir un gran assortit d'embotits cuits i assecats elaborats a partir de matèries primeres de confiança.

L'experiència de la família Puigmal en aquest secor s'estén des de fa 21 anys, quan tenien l'obrador annex a la carnisseria que regenten a l'avinguda Marignane, 22, de Figueres, però, amb l'obertura d'aquest nou espai i la comoditat que això representa per a la seva feina diària, han optimitzat encara més el procés de producció de tots els productes que elaboren.