VÍDEO DE LA CHARLA DE EN MARCEL PUIGMAL EXPLICANDO LA HISTORIA DE LA BUTIFARRA DULCE en la Escuela de Hostelería Alt Empordà

Aquí os dejamos el vídeo con algunas de las explicaciones y las prácticas que se hicieron en el marco de las "Jornadas de presentación producto del Empordà " , para hablar de la historia de la butifarra dulce.

Marcel Puigmal , responsable de El Graner , fue invitado a hacer la charla a los alumnos de la Escuela de Hostelería del Alt Empordà. En las imágenes se puede ver cómo se desarrolló la sesión , seguida con mucho interés tanto por los alumnos como por la profesora.

Estas sesiones promovidas por la Escuela de Hostelería Alt Empordà en colaboración con el área de promoción económica del Ayuntamiento de Figueres, tienen la finalidad de introducir a los alumnos en el conocimiento del producto local y sus posibilidades gastronómicas.

Muchísimas gracias por esta experiencia !