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Cabeza de lomo 19,90€/Kg

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Descripción rápida

Utilizando la parte del cuello del cerdo sin hueso, salado, pimentado y embutido en tripa natural con el fin de curar lentamente, obtenemos uno de los embutidos más selectos.

5,97 €

Disponibilidad En existencia

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Detalles

CABEZA DE LOMO


La parte del cuello del cerdo es una de les carnes más gustosas y melosas, si, además, de esta elaboramos un embutido curado, tenemos que pasados unos meses después de la matanza del cerdo, nuestro paladar se podía deleitar con un embutido de primera línea. Se caracteriza por un corte, en el cual se aprecian las vetas de grasa en la carne magra, hecho que le da un sabor y una textura comparable al jamón.

La cabeza de lomo de El Graner se vende para ser consumida al momento, sin preparación previa. Acompañada de un buen pan con tomate es una de las comidas más típicas y sabrosas de nuestra gastronomía.

Ingredientes de la cabeza de lomo: cuello de cerdo, sal, pimienta, azúcares, conservadores: E252, E250.

Producto apto para: celíacos y alérgicos o intolerantes a lactosa / proteína láctea y de huevo y derivados.

Opciones de compra: piezas de 800-1000 g. aprox. Embutido en tripa natural. Producto entero al natural, sin envasar; o bien, producto envasado al vacío en porciones.

Disponibilidad: en existencia.

Conservación: recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco (5-10º).

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