0item(s)

No tiene artículos en su carrito de compras.

(+34) 972 509 455 - info@elgraner.net

Product was successfully added to your shopping cart.

Carnicería y charcutería Marcel Puigmal

Presentación

La carnicería Marcel Puigmal es un negocio familiar.

El pionero fué el padre del actual propietario, Marcel Puigmal, el cual durante toda su vida fué carnicero y llevó esta tienda durante 11 años. Después pasó el turno a su hijo Marcel, hasta la actualidad.

En este establecimiento no encontrará las típicas ofertas del tres por dos, pero hay promociones de género creados por él, como por ejemplo los patés, que cada Navidad saca una especialidad propia y diferente de la del año anterior, pero que no se desvela hasta esas fechas. También puede encargar cabrito, capón, ternera, pollo, eso sí, todo casero.

La mayoría de clientes son de la comarca y los estranjeros que visitan la carnicería son gente a la que les gusta comer bien. Saben que aqui encontrarán calidad en la carne que compran y tienen total confianza en él y su género.

Carnicería

Casi todo el género que encontrará en la tienda es de elaboración propia.

El cordero y el pollo son de casa. El cerdo y la ternera del Ampurdán. I solo encontrará ternera hembra, no macho, que no es lo mismo.

Embutidos

Una de sus especialidades son los embutidos curados, que hacen ellos mismos, y se curan y guardan en una despensa como las de antes.

Otra especialidad son los embutidos cocidos, com la butifarra negra, la catalana, de hígado, de huevo, etc.

Y por último, con su experta mano de "traiteur" (charcutero-cocinero en Francia) también elabora jamón dulce, pechuga de pavo y com no, un gran surtido de patés tanto clásicos (pimienta verde, pimienta negra, etc.) com originales (cava, naranja, tropical, etc.)

El mimado es un foie 100% natural hecho con los mejores hígados de pato.

Platos cocinados

La madre de Marcel es la encargada de hacer la comida preparada. Se trata de platos cocinados como los de toda la vida: macarrones con tomate, ternera con setas, caldo, fideos, todo tipo de legumbres, etc.

Puede encargar cabrito, capón, ternera, pollo, eso si, todo casero.

También le ofrecen platos preparados para hacerle la vida más fácil: carne rebozada, albóndigas para el caldo, albóndigas en salsa, etc.

Paté Daliniano

Con la llegada del año Dalí, la carnicería Puigmal quiso conmemorar al Pintor de Figueras Salvador Dalí, con un paté de elaboración propia hecho con productos caseros.

Situación

La carnicería Marcel Puigmal está situada en Figueres (Girona), Avinguda Marignane, 22. Tel 972.509.455.