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Boucherie et charcuterie Marcel Puigmal

Présentation

La Boucherie Marcel PUIGMAL est un nogociant familial.

Le pionnier fut le père de l'actuel propriétaire, Marcel PUIGMAL, il fut toute sa vie durant boucher et géra ce magasin pendant 11 ans. Il passa ensuite le relais à son fils Marcel, jusqu'à nos jours.

Dans cet établissement vous ne trouverez pas les typiques offres de "trois pour deux", mais des promotions sur les produits créés par lui, comme par exemple les pâtés , pour lesquels à chaque Noël, il sort une spécialité personnelle et différente de celle de l'année précédente, mais elle n'est révélée qu'à cette date là. Vous pouvez également commander du chevreau, du chapon, du veau, du poulet, de son propre élevage.

La plupart des clients sont de la région et les étrangers qui visitent la boucherie, sont des personnes qui aiment bien manger. Ils savent qu'ici ils trouveront une viande de qualité et ont une totale confiance en son produit.

Boucherie

Presque tous les produits que vous trouverez en magasin, sont de leur propre élaboration.

L'agneau et le poulet sont élevés sur place. Le porc et le veau sont de l'Ampurdan. Vous ne trouverez que du veau femelle, et non mâle, (viande différente).

Charcuterie

L'une de ses spécialités est la charcuterie sèche, qu'ils font eux-mêmes, elle est séchée et gardée dans une réserve comme celles d'autrefois.

Autre spécialité la charcuterie cuite, comme la butifarra noire, la catalane, de foie, d'œuf, etc.

Et finalement, avec sa main experte de traiteur, il élabore également le jambon cuit, la poitrine de dinde bien sûr, et un large assortiment de pâtés tant classiques (poivre vert, poivre noire, etc ...) qu'originaux (Cava, orange, tropical, etc ...)

Le chouchou est un foie 100% naturel fait avec les meilleurs foies de canard.

Plats cuisinés

La mère de Marcel supervise la préparation des plats préparés. Il s'agit de plats cuisinés comme ceux de tous les jours : macaronis à la tomate, veau aux champignons, vermicelles, tout type de légumes, etc...

Vous pouvez commander du chevreau, chapòn, veau, poulet, entièrement fermiers.

Ils vous proposent également des plats préparés afin de vous faciliter la vie : viande panée, boulettes pour consommé, boulettes en sauce, etc.

Pâté Daliniano

Avec l'arrivée de l'Année DALI, la boucherie Puigmal a voulu commémorer le peintre de Figueras Savador DALI, avec un pâté d'élaboration personnelle, conçu avec des produits fermiers.

Situation

La boucherie Marcel Puigmal est située à Figuera (Gérone), Avenue Marignane, 22. Tél 972.509.455.