Els beneficis de menjar embotit

Està clar que, darrerament, tothom mira més que mai per una dieta saludable, equilibrada i amb les quantitats adequades de proteïnes, calories, nutrients i altres components alimentaris que són tan importants per al nostre cos. Per això, tots els productes s’han de mirar amb lupa per saber-ne els ingredients, el procés d’elaboració i si porten additius, com els conservants, els colorants o els potenciadors de sabors. Per tant, la clau és trobar viandes de qualitat, directes del productor o elaborades de manera 100% artesanal, com els nostres embotits curats i embotits cuits.

Aquí teniu alguns punts sobre els beneficis de menjar embotit:

  • 1- Són font de potassi, zinc, magnesi i fòsfor. Contenen una quantitat de proteïnes superior i de millor qualitat que la resta dels aliments. Evidentment, si la carn és bona i ben tractada, tots aquests nutrients són encara més aprofitables pel cos humà.
  • 2- Excel•lent per a persones amb falta de ferro. Aporten grans quantitats de ferro i vitamina B12, que són una bona manera de combatre l’anèmia o nivells de ferro baixos. En ser ferro d’origen animal, també el nostre organisme l’absorbeix millor.
  • 3- Aporten l’energia necessària abans de fer exercici. Tradicionalment, s’han relacionat amb una font de calories important per a persones que realitzen feines de gran desgast físic o esportistes; o bé sols, o bé barrejats amb guisats i caldos.
  • 4- Són aliments alts en seleni. Tot i que el cos en necessita poques quantitats, l’embotit en pot aportar la dosi diària recomanada sense haver-ne d’ingerir grans quantitats. El seleni és un poderós antioxidant que redueix la possibilitat de patir malalties cròniques (càncer, anèmia, diabetis, algunes malalties infeccioses...), recolza el sistema immunològic i combat l’asma i reforça la salut tiroidal i la fertilitat.

A El Graner elaborem embotits de qualitat a la manera artesanal de sempre, i en sabem tots els secrets! Voleu venir a tastar-ne?

Pots trobar-nos aquí o bé comprar-los directament a través de la nostra botiga online i ho rebràs a casa en 24/48h.