Sortim a la revista Art-e-sans!

La revista Art-e-sans es dedica a posar en relleu artesans alimentaris i productors ecològics de tot Catalunya. Recentment, han publicat el número 19 de la revista, íntegrament enfocat a artesans del món de la carn i els embotits. I nosaltres estem molt orgullosos de sortir-hi!

A les pàgines 52 i 53 de la revista, hi ha un reportatge que parla de la història de la carnisseria Marcel Puigmal, com en Marcel i el seu germà Francesc han continuat l’ofici i com van crear El Graner per elaborar embotits artesans de primer qualitat a l’Alt Empordà!

Aquest és l’enllaç de la publicació digital del número 19 de l’Art-e-sans!