Llom ibèric

LLOM IBÈRIC

El llom és una de les parts nobles del porc i en aquest cas, a més, és de porc ibèric "cebo" que, a El Graner, assaonem amb sal i pebre; i curem a l´estil tradicional de l´Empordà.

El llom és una de les parts més valorades del porc al qual li donem un plus de qualitat perquè és ibèric. Si, a més, sumem la tradició xarcutera de la nostra terra, obtenim un producte amb un sabor intens i una veta de greix intramuscular que li proporciona una textura melosa molt característica.

El llom ibèric d´El Graner es ven per ser consumit sense prèvia preparació i és deliciós degustar-lo amb bon pa amb tomàquet.

Ingredients del llom ibèric: llom de porc ibèric, sal, pebre, sucres, Conservadors: E252, E250.

Producte apte per a: celíacs i al·lèrgics o intolerants a lactosa i la proteïna làctia i de l’ou.

Opcions de compra: 500-700 g. aprox. Embotit en tripa natural laminar. Producte sencer al natural, sense envasar; producte en porcions envasat al buit.

Disponibilitat: en existència.

Conservació: recomanem emmagatzemar-lo en un lloc fresc i sec (5º- 10º) i consumir-lo a temperatura ambient.