Esta vez os traemos una receta de lo más sencilla y, en verano, refrescante y deliciosa. ¡Y, claro, con embutido como uno de los protagonistas! Se trata de la sopa de tomate con longaniza y dados de pan (picatostes). Servida fría, es excelente y una delicia para el paladar.

La butifarra negra es otro clásico de la charcutería catalana muy apreciado para todo tipo de preparaciones gastronómicas. El Graner la elabora con las partes menos nobles, carnes y recortes grasos, aliñados con sal, pimienta y sangre. Hoy os presentamos una nueva receta para comerla con legumbres, un plato que os apetecerá mucho ahora que hace tanto frío.

Ya casi tenemos la Navidad aquí, y seguro que muchos y muchas estáis pensando en los menús que elaboraréis para celebrar estas fiestas y sorprender a vuestros invitados. En El Graner, sabemos que se tratan de comidas muy especiales y queremos ayudaros a que todo sea perfecto.

En El Graner nos gusta contribuir en los eventos más importantes de nuestra zona, y si podemos añadir nuestro granito de arena a una buena causa, aún más.

El Graner colaboró en la presentación de la nueva temporada de la Cate de Figueres, que tuvo lugar el viernes 15 de septiembre, por la tarde noche.

La cabeza de lomo curada de El Graner es la parte del cuello del cerdo que sazonamos y curamos lentamente. Es un embutido de primera calidad que no contiene lactosa ni derivados del trigo. Hoy os presentamos una forma muy original de comer este embutido. Se trata de una receta muy sencilla, que requiere poco tiempo.

El Graner estuvo presente en la segunda edición del MasiaMarket, que tuvo lugar el sábado 12 de agosto por la tarde y se alargó hasta la noche, en Cantallops.

El Graner ha sido uno de los productores alto ampurdaneses que ha participado en el primer capítulo de la tercera temporada del programa Fora de Lloc.

La butifarra dulce es un embutido característico del Empordà que tanto se puede presentar cruda como seca. Para su elaboración, en El Graner utilizamos carne magra cruda de cerdo, azúcar, piel de limón y sal, casi a partes iguales. Hoy os presentamos una receta para elaborar con manzana.

La hamburguesa con alioli elaborada por Marcel Puigmal, de EL GRANER, estuvo presente en la 26ª Fira-festa-concurs del Allioli de Creixell, que tuvo lugar el domingo 28 de mayo.