Los beneficios de comer embutido

Está claro que, últimamente, todo el mundo mira más que nunca por una dieta saludable, equilibrada y con las cantidades adecuadas de proteínas, calorías, nutrientes y otros componentes alimenticios que son de lo más importantes para nuestro cuerpo. Por eso, todos los productos deben mirarse con lupa para conocer sus ingredientes, el proceso de elaboración y si llevan aditivos, como los conservantes, los colorantes o los potenciadores de sabores. Por tanto, la clave es encontrar comida de calidad, directa del productor o elaborada de forma 100% artesanal, como nuestros embutidos curados y embutidos cocidos.

Aquí tenéis algunos puntos sobre los beneficios de comer embutido:

  • 1- Son fuente de potasio, zinc, magnesio y fósforo. Contienen una cantidad de proteínas superior y de mejor calidad que el resto de los alimentos. Evidentemente, si la carne es buena y bien tratada, todos estos nutrientes son aún más aprovechables por el cuerpo humano.
  • 2- Excelente para personas con falta de hierro. Aportan grandes cantidades de hierro y vitamina B12, que son una buena forma de combatir la anemia o niveles de hierro bajos. Al ser un tipo de hierro de origen animal, también nuestro organismo lo absorbe mejor.
  • 3- Aportan la energía necesaria antes de hacer ejercicio. Tradicionalmente, se han relacionado con una fuente de calorías importante para personas que realizan trabajos de gran desgaste físico o deportistas; sea solos, sea mezclados con potajes, estofados y caldos.
  • 4- Son alimentos altos en selenio. Aunque el cuerpo lo necesita en poca cantidad, el embutido puede aportar la dosis diaria recomendada sin tener que ingerir grandes cantidades. El selenio es un poderosos antioxidante que reduce la posibilidad de sufrir enfermedades crónicas (cáncer, anemia, diabetes, algunas enfermedades infecciosas…), refuerza el sistema inmunológico, combate el asma y contribuye a la salud tiroidea y la fertilidad.

En El Graner elaboramos nuestros embutidos de calidad de la forma artesanal de siempre, ¡y conocemos todos sus secretos! ¿Quieres venir a probar?

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