¡Salimos en la revista Art-e-sans!

La revista Art-e-sans se dedica a poner en relieve artesanos alimentarios y productores ecológicos de toda Catalunya. Recientemente, han publicado el número 19 de la revista, íntegramente enfocado a artesanos del mundo de la carne y los embutidos. ¡Y nosotros estamos orgullosos de aparecer allí!

En las páginas 52 y 53 de la revista, hay un reportaje que habla de la historia de la carnicería Marcel Puigmal, cómo Marcel y su hermano Francesc han continuado con el oficio y cómo crearon El Graner ¡para elaborar embutidos artesanales de primera calidad del Alt Empordà!

Este es el enlace de la publicación digital del número 19 de Art-e-sans!