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Fuet

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Precio: 16,90 €/Kg

El fuet (también conocido como espetec, tastet o secallona) es uno de los embutidos catalanes más típicos que puedes encontrar. 

En nuestra tienda online puedes disfrutar de un fuet artesano de máxima calidad, elaborado en nuestro obrador familiar en pleno Alt Empordà con carnes autóctonas de absoluta confianza.

Opciones de compra del fuet: Peso aproximado: 200gr | Envasado o sin envasar.

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Productos artesanos del Alt Empordà

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Detalles

El fuet, también conocido como espetec, tastet o secallona, es uno de los embutidos catalanes más típicos.

¿De qué está hecho el fuet?

 Es similar a la longaniza y consta de una combinación de magros de cerdo, con un punto dulce en el aliño utilizando pimienta negra y sal.

Durante su proceso de reposo, se forman unas manchas blancas que lo cubren debido a la fermentación. Esta piel blanca del fuet aporta gusto y aroma al embutido.

¿Cómo se hace el fuet en El Graner?

Elaboramos nuestros fuets artesanos en El Graner, el obrador de nuestra carnicería familiar en el Alt Empordà.

Un proceso de elaboración tradicional para nuestros fuets

Los fuets de El Graner llevan un sello de tradición indiscutible, elaborados con carnes autóctonas del Empordà que son de absoluta confianza.

Como con el resto de nuestros embutidos secos, picamos la carne gresca a baja temperatura, la amasamos junto con la sal y la pimienta negra y la dejamos reposar. Una vez embutido, nuestro fuet disfruta de un proceso de curación de unos 15 días en nuestro secadero.

¿Cómo se come el fuet?

El fuet es un embutido que se come tal cual, en crudo, y combina muy bien con pan de azúcar.

Se suele servir cortado rodajas generosas de medio centímetro aproximadamente.

¿Por qué comprar un fuet en nuestra tienda online?

En El Graner llevamos 21 años elaborando fuets y otros embutidos artesanos de primera calidad. Gracias a nuestra tienda online puedes comprar cómodamente los mejores embutidos catalanes, y te enviamos el pedido a tu casa con un plazo de entrega de 24h-48h.

Si tienes alguna duda con nuestro fuet o con cualquier otro embutido de nuestra tienda, llámanos al 972 509 455 y te atenderemos encantados.

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