{"id":4075,"date":"2015-05-21T10:37:34","date_gmt":"2015-05-21T08:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elgraner.net\/p\/fuet\/"},"modified":"2026-04-19T00:23:51","modified_gmt":"2026-04-18T22:23:51","slug":"fuet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/fuet\/","title":{"rendered":"Fuet"},"content":{"rendered":"

El fuet, tambi\u00e9n conocido como espetec, tastet o secallona, es uno de los\u00a0embutidos catalanes<\/a>\u00a0m\u00e1s t\u00edpicos.<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el fuet?<\/h2>\n

Es similar a la longaniza<\/a> y consta de una combinaci\u00f3n de magros de cerdo,\u00a0<\/strong>con un punto dulce en el ali\u00f1o utilizando pimienta negra y sal.<\/p>\n

Durante su proceso de reposo, se forman unas manchas blancas que lo cubren debido a la fermentaci\u00f3n. Esta piel blanca del fuet aporta gusto y aroma al embutido.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se hace el fuet en El Graner?<\/h2>\n

Elaboramos nuestros fuets artesanos en El Graner, el obrador de nuestra carnicer\u00eda familiar en el Alt Empord\u00e0.<\/p>\n

Un proceso de elaboraci\u00f3n tradicional para nuestros fuets<\/h3>\n

Los fuets de El Graner llevan un sello de tradici\u00f3n indiscutible, elaborados con carnes aut\u00f3ctonas del Empord\u00e0 que son de absoluta confianza.<\/p>\n

Como con el resto de nuestros embutidos secos<\/a>, picamos la carne gresca a baja temperatura, la amasamos junto con la sal y la pimienta negra y la dejamos reposar. Una vez embutido, nuestro fuet\u00a0disfruta de un proceso de curaci\u00f3n de unos 15 d\u00edas en nuestro secadero.<\/p>\n

La temperatura de conservaci\u00f3n es de entre 4 y 7 grados.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se come el fuet?<\/h2>\n

El fuet es un embutido que se come tal cual, en crudo, y combina muy bien con pan de az\u00facar.<\/p>\n

Se suele servir cortado rodajas generosas de medio cent\u00edmetro aproximadamente.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 comprar un fuet en nuestra tienda online?<\/h2>\n

En El Graner llevamos 21 a\u00f1os elaborando fuets y otros embutidos artesanos de primera calidad. Gracias a nuestra tienda online puedes comprar c\u00f3modamente los mejores embutidos catalanes, y te enviamos el pedido a tu casa con un plazo de entrega de\u00a024h-48h<\/strong>.<\/p>\n

Si tienes alguna duda con nuestro fuet o con cualquier otro embutido de nuestra tienda, ll\u00e1manos al\u00a0972 509 455 y te atenderemos encantados.<\/p>\n

\n

Ficha t\u00e9cnica:<\/h2>\n

Lista de ingredientes:\u00a0<\/b>Magro y panceta de cerdo, sal, az\u00facar, pimienta y conservante (E-250).<\/span><\/span> Embutido con tripa natural.<\/span><\/span> Sin gluten ni lactosa.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas: <\/b>Color, olor y sabor caracter\u00edsticos.<\/span><\/span> Sin sabor ni olor extra\u00f1o.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vida \u00fatil \/ caducidad:\u00a0<\/b>70 d\u00edas desde la fecha de fabricaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Condiciones de almacenaje y distribuci\u00f3n: <\/b>Conservar en refrigeraci\u00f3n entre 4 y 7\u00baC.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Condiciones de utilizaci\u00f3n y consumo:\u00a0<\/b>Producto desecado.<\/span><\/span> Se recomienda consumir en T\u00aa ambiente.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Informaci\u00f3n nutricional por 100g:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico<\/strong><\/td>\n2.359 kJ \/ 564 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Grasas<\/strong><\/td>\n50,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Grasas saturadas<\/strong><\/td>\n18,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/strong><\/td>\n1,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Az\u00facares<\/strong><\/td>\n1,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n25,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/strong><\/td>\n4 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\n

Cereales que contienen gluten<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Crust\u00e1ceos y productos a base de crust\u00e1ceos<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Huevos y productos a base de huevo<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Pescado y productos a base de pescado<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Soja y productos a base de soja<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Leche y sus derivados (incluyendo la lactosa)<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Fruta seca de c\u00e1scara<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Apio y productos derivados<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Mostaza y productos derivados<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Granos de s\u00e9samo y productos a base de granos de s\u00e9samo<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Anh\u00eddrido sulfuroso i sulfitos en concentraciones superiores a 10mg\/kg o 10mg\/L expresado como SO2<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Altramuces y productos a base de molusco<\/p>\n<\/td>\n

\n

–<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Elaborado en un obrador que utiliza: HUEVO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El fuet (tambi\u00e9n conocido como espetec, tastet o secallona) es uno de los\u00a0embutidos catalanes<\/a>\u00a0m\u00e1s t\u00edpicos que puedes encontrar.<\/p>\n

En nuestra tienda online puedes disfrutar de un\u00a0fuet artesano de m\u00e1xima calidad<\/strong>, elaborado en nuestro obrador familiar en pleno Alt Empord\u00e0 con carnes aut\u00f3ctonas de absoluta confianza.<\/p>\n

Opciones de compra del fuet: Peso aproximado: 200gr |\u00a0Envasado o sin envasar.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[471],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4075","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-embutidos-artesanos-curados","7":"pa_loquiereenvasado-f2-no","8":"pa_loquiereenvasado-e4-si","9":"pa_seleccioneelpeso-4f-unidad190g","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable","18":"has-default-attributes"},"yoast_head":"\nFuet catal\u00e1n elaborado artesanalmente - El Graner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Compra online en nuestra tienda FUET elaborado de forma artesanal y de primera calidad, uno de los embutidos catalanes m\u00e1s t\u00edpicos. 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