{"id":4990,"date":"2017-11-21T09:34:50","date_gmt":"2017-11-21T08:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elgraner.net\/p\/empordalia-antima\/"},"modified":"2025-11-25T20:59:24","modified_gmt":"2025-11-25T19:59:24","slug":"empordalia-antima","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/","title":{"rendered":"Antima 2022"},"content":{"rendered":"

Temperatura optima de servicio entre 15 -17\u00b0C.<\/p>\n

Vi\u00f1as:<\/strong>\u00a0Las vi\u00f1as de Antima, de Garnacha y Cari\u00f1ena, se encuentran en laderas de monta\u00f1a de pizarra. Son vi\u00f1as viejas de m\u00e1s de 70 a\u00f1os.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong>Uva vendimiada a mano en el momento \u00f3ptimo de madurez fen\u00f3lica y rigurosamente seleccionada. Maceraci\u00f3n y
\nfermentaci\u00f3n de 30 d\u00edas a una temperatura que no supera los 24\u00baC. Fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica dentro de las barricas. Reposo en barricas nuevas de roble franc\u00e9s el tiempo justo. Crianza en botella.<\/p>\n

Reconocimientos:<\/strong><\/p>\n

– Girona Excel.lent 2016-2017
\n– Medalla de oro GIROVI 2017
\n– Hoja de oro GIROVI 2017
\n– Medalla de plata Decanter
\n– Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antima es el vino emblema de Empord\u00e0lia, resultado de la selecci\u00f3n de las mejores uvas de nuestras vi\u00f1as m\u00e1s viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados al Empord\u00e0, una tierra influenciada por la tramuntana que acaricia las laderas de pizarra.<\/p>\n

Garnacha y Cari\u00f1ena<\/h3>\n

Vino de autor de color rub\u00ed intenso y brillante. Aromas de fruta negra y especies ex\u00f3ticas equilibradas con aromas provenientes del envejecimiento del vino como el grano de caf\u00e9. En boca es intenso con notas de regaliz y fruta, tiene un final largo y fresco.<\/p>\n

Marida con platos de carne roja, asados, caza, cocina elaborada y quesos curados. Tambi\u00e9n invita a descubrir los platillos y la cocina de las setas.<\/p>\n

Crianza:\u00a09 meses de reposo en barricas de roble franc\u00e9s seguido de crianza en botella. La fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se hace dentro de las botas.<\/p>\n

Reconocimientos:<\/p>\n

– Medalla de oro GIROVI 2017
\n– Hoja de oro GIROVI 2017
\n– Girona Excel.lent 2016-2017
\n– Medalla de plata Decanter
\n– Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4987,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[480],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4990","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cestas-de-embutidos","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAntima 2022 - El Graner<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Antima 2022 - El Graner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Antima es el vino emblema de Empord\u00e0lia, resultado de la selecci\u00f3n de las mejores uvas de nuestras vi\u00f1as m\u00e1s viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados al Empord\u00e0, una tierra influenciada por la tramuntana que acaricia las laderas de pizarra. Garnacha y Cari\u00f1ena Vino de autor de color rub\u00ed intenso y brillante. Aromas de fruta negra y especies ex\u00f3ticas equilibradas con aromas provenientes del envejecimiento del vino como el grano de caf\u00e9. En boca es intenso con notas de regaliz y fruta, tiene un final largo y fresco. Marida con platos de carne roja, asados, caza, cocina elaborada y quesos curados. Tambi\u00e9n invita a descubrir los platillos y la cocina de las setas. Crianza:\u00a09 meses de reposo en barricas de roble franc\u00e9s seguido de crianza en botella. La fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se hace dentro de las botas. Reconocimientos: - Medalla de oro GIROVI 2017 - Hoja de oro GIROVI 2017 - Girona Excel.lent 2016-2017 - Medalla de plata Decanter - Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El Graner\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-25T19:59:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/imagen4.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"814\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"814\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/\",\"url\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/\",\"name\":\"Antima 2022 - El Graner\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/imagen4.png\",\"datePublished\":\"2017-11-21T08:34:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-25T19:59:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/imagen4.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/imagen4.png\",\"width\":814,\"height\":814,\"caption\":\"Antima 2015-0\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"El Graner\",\"item\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tienda\",\"item\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/tienda\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cestas de embutidos\",\"item\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/cat\/cestas-de-embutidos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Antima 2022\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/\",\"name\":\"El Graner\",\"description\":\"Tienda online de embutidos catalanes artesanos\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#organization\",\"name\":\"El Graner\",\"url\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/logo-es.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/logo-es.png\",\"width\":320,\"height\":90,\"caption\":\"El Graner\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Antima 2022 - El Graner","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/empordalia-antima\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Antima 2022 - El Graner","og_description":"Antima es el vino emblema de Empord\u00e0lia, resultado de la selecci\u00f3n de las mejores uvas de nuestras vi\u00f1as m\u00e1s viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados al Empord\u00e0, una tierra influenciada por la tramuntana que acaricia las laderas de pizarra. Garnacha y Cari\u00f1ena Vino de autor de color rub\u00ed intenso y brillante. Aromas de fruta negra y especies ex\u00f3ticas equilibradas con aromas provenientes del envejecimiento del vino como el grano de caf\u00e9. En boca es intenso con notas de regaliz y fruta, tiene un final largo y fresco. Marida con platos de carne roja, asados, caza, cocina elaborada y quesos curados. Tambi\u00e9n invita a descubrir los platillos y la cocina de las setas. Crianza:\u00a09 meses de reposo en barricas de roble franc\u00e9s seguido de crianza en botella. La fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se hace dentro de las botas. 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