{"id":5017,"date":"2017-11-21T15:13:15","date_gmt":"2017-11-21T14:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elgraner.net\/p\/jamon-de-bellota-100-iberico-gran-reserva-arturo-sanchez\/"},"modified":"2025-02-10T16:52:20","modified_gmt":"2025-02-10T15:52:20","slug":"jamon-de-bellota-100-iberico-gran-reserva-arturo-sanchez","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elgraner.net\/es\/p\/jamon-de-bellota-100-iberico-gran-reserva-arturo-sanchez\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico Gran Reserva"},"content":{"rendered":"<p class=\"text-gold\">ASPECTO<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Brillante y uniforme, con una excelente cobertura de grasa.<\/li>\n<li>Rega\u00f1a unas lonchas de color rojo intenso moteadas por la tirosina, el amino\u00e1cido que cristaliza como reflejo de una excelente curaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-gold\">TEXTURA<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Textura jugosa, muy agradable en boca.<\/li>\n<li>Tierna y a la vez, firme: preserva su estructura en la masticaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-gold\">AROMA<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Aromas potentes, gratos, espec\u00edficos, atractivos.<\/li>\n<li>Permanecen largo tiempo, muy francos y netos. En el fondo, presenta notas muy sinceras de frutos secos frescos.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-gold\">SABOR<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Fino, personal, equilibrado, sabroso. Es un jam\u00f3n elegante que impregna sus sabores fundamentales ya en el paso en boca.<\/li>\n<li>Su excelente equilibrio en la salinidad revela notas dulces adecuadas, ligeras y claras, que matizan, de forma precisa, los puntos de amargor caracter\u00edsticos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Peso aproximado: 7Kg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-gold\">ASPECTO<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Brillante y uniforme, con una excelente cobertura de grasa.<\/li>\n<li>Rega\u00f1a unas lonchas de color rojo intenso moteadas por la tirosina, el amino\u00e1cido que cristaliza como reflejo de una excelente curaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-gold\">TEXTURA<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Textura jugosa, muy agradable en boca.<\/li>\n<li>Tierna y a la vez, firme: preserva su estructura en la masticaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-gold\">AROMA<\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li>Aromas potentes, gratos, espec\u00edficos, atractivos.<\/li>\n<li>Permanecen largo tiempo, muy francos y netos. 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