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Sinols Negre 2016

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Grenache, Carignan et Merlot

Vin rouge de couleur rouge profond et brillant avec des reflets violacés. Ce vin aux arômes puissants de fruits, comme la mûre et la cerise avec des notes poivrées et des nuances de réglisse, révèle une bouche volumineuse avec des tanins tout en rondeur et bien structurés. Le fruit et la réglisse réapparaissent avec intensité au moment de la finale, et lui confère une belle longueur.

Idéal pour accompagner les viandes et les plats mijotés, ragoûts, poissons bleus, oursins et fromage demi-secs.

Distinctions:

-Bronze leaf in GIROVI 2017

4,65 €

Disponibilité : En stock

TRANS. FRIGORIFIQUE ET SEC

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Détails

Servir à température comprise entre 15-17 ºC.

Vignes : Le Grenache et le Carignan sont des cépages qui poussent sur de sols côtiers riches en schistes. Le Merlot s’épanouit sur les sols alluviaux dans les villages de Pau et Vilajuïga. 

Élaboration: Le raisin est vendangé en septembre, la fermentation alcoolique dure de 10 à 15 jours,
à une température de 24°C.

Distinctions:

-Bronze leaf in GIROVI 2017

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