La carnicería Marcel Puigmal es un negocio familiar.
El pionero fué el padre del actual propietario, Ramón Puigmal, el cual durante toda su vida fué carnicero y llevó esta tienda durante 11 años. Después pasó el turno a su hijo Marcel, hasta la actualidad.
En nuestro establecimiento no encontrará las típicas ofertas del tres por dos, pero hay promociones de género creados por él, como por ejemplo los patés, que cada Navidad saca una especialidad propia y diferente de la del año anterior, pero que no se desvela hasta esas fechas. También puede encargar cabrito, capón, ternera, pollo, eso sí, todo casero.
La mayoría de clientes son de la comarca y los estranjeros que visitan la carnicería son gente a la que les gusta comer bien. Saben que aquí encontrarán calidad en la carne que compran y tienen total confianza en él y su género.
Tu carnicería de Figueres
Casi todo el género que encontrará en la tienda es de elaboración propia.
El cordero y el pollo son de casa. El cerdo y la ternera del Ampurdán. I solo encontrará ternera hembra, no macho, que no es lo mismo.
Nuestros Embutidos
Una de nuestras especialidades son los embutidos curados, que hacemos nosotros mismos, y se curan y guardan en una despensa como las de antes.
Otra especialidad son los embutidos cocidos, como la butifarra negra, la butifarra catalana, butifarra de hígado, butifarra de huevo, etc.
Y por último, con nuestra experta mano de “traiteur” (charcutero-cocinero en Francia) también elabora jamón dulce, pechuga de pavo y como no, un gran surtido de patés tanto clásicos (pimienta verde, pimienta negra, etc.) com originales (cava, naranja, tropical, etc.)
El mimado es un foie 100% natural hecho con los mejores hígados de pato.
Nuestros platos cocinados
La madre de Marcel es la encargada de hacer la comida preparada. Se trata de platos cocinados como los de toda la vida: macarrones con tomate, ternera con setas, caldo, fideos, todo tipo de legumbres, etc.
Puede encargar cabrito, capón, ternera, pollo, eso si, todo casero.
También le ofrecemos platos preparados para hacerle la vida más fácil: carne rebozada, albóndigas para el caldo, albóndigas en salsa, etc.
Horario
- Lunes: 08:30h – 15h
- Martes: 08:30h – 15h
- Miércoles: 08:30h – 15h
- Jueves: 08:30h – 15h
- Viernes: 08:30h – 19h
- Sábado: 08:30h – 14h
- Domingo: Cerrado
Localización
La carnicería Marcel Puigmal está situada en Figueres (Girona), Avinguda Marignane, 22. Tel 972.509.455.