Cómo almacenar y conservar los embutidos en casa
Para poder conservar un embutido artesanal en casa y que se mantenga en buen estado durante el mayor tiempo posible
Canelones de pato y foie
Este plato se caracteriza por su facilidad a la hora de cocinarlo y por su sabor. Lo que destacamos de
¿Qué embutidos puede comer un celíaco?
¿Puede un celíaco comer embutidos? Las personas con enfermedad celíaca no toleran la proteína del gluten, presente en los cereales.
¡Los embutidos de proximidad, en vuestra casa!
Los establecimientos locales, de proximidad, todavía conservan aquellas buenas costumbres de antes en las que la vocación de servicio era
El Graner dona 1.000 mascarillas al Hospital de Figueres
El obrador de embutidos contribuye, con esta donación, a prevenir y combatir el contagio del COVID-19 en la comarca El
¿Qué embutidos puede comer un diabético?
La diabetes es una de las enfermedades más habituales en la población, causada por un desorden metabólico en el que
¿Cómo presentar embutidos en la mesa?
Una buena variedad de embutidos de calidad y sabrosos, junto con varios quesos potentes, son una muy buena elección para
Arroz con butifarra negra de El Graner
La butifarra negra es un clásico de la charcutería catalana que combina a la perfección con muchos alimentos. Uno de
Cosas que hay que saber sobre el embutido envasado al vacío
¿Sabéis qué es, el envasado al vacío? Es un proceso de conservación consistente en retirar todo el aire de dentro
¿Qué embutidos puede comer una embarazada?
Durante las últimas décadas, nos hemos concienciado de que las embarazadas no pueden comer embutidos durante esa etapa. Pero ¿sabemos
¿Cómo evitar el moho en los embutidos?
Imaginad ese momento en el que os apetece una loncha de ese embutido que tanto os gusta. Cuando llegáis a
El embutido de El Graner, en el primer Tast de Vins de Sant Mori
El pasado sábado, 21 de septiembre, el municipio de Sant Mori celebró su primer Tast de Vins (“Cata de Vinos”)
El Graner, reconocido colaborador de los Donantes de Sangre de Girona
En El Graner ya hace tiempo que colaboramos con los donantes de sangre. Somos conscientes de que es un acto
‘Coca de recapte’ con butifarra de perol
RECETA: ¡Se acerca San Juan! Uno de los platos típicos para las celebraciones de este tipo es la clásica coca
Las zonas de los embutidos de Cataluña
De toda la vida, en Catalunya se han elaborado embutidos. Muchos son iguales entre ellos, si bien pueden variar un
Trinxat de la Cerdanya con butifarra negra
RECETA: El frío no acaba de irse, y un muy buen plato para combatirlo es un buen Trinxat de
¡Salimos en la revista Art-e-sans!
La revista Art-e-sans se dedica a poner en relieve artesanos alimentarios y productores ecológicos de toda Catalunya. Recientemente, han publicado
Marcel Puigmal, Diploma de Maestro Artesano Alimentario
¡En El Graner no podemos estar más orgullosos! El pasado 21 de noviembre de 2018, a Marcel Puigmal -de la
Rollitos de hojaldre con jamón cocido y queso
RECETA: ¡El jamón cocido de El Graner es perfecto para tener más usos que un simple bocadillo! Vale, con un
Butifarra con judías
RECETA: ¡Esta receta no puede faltar en ninguna casa donde sean amantes del embutido! Un clásico de la gastronomía catalana
Paella de arroz con setas y butifarras (4-5 personas, aprox.)
RECETA: Hoy os traemos una receta de temporada deliciosa ¡y para toda la familia! A poca gente no le gustará