Bull de Hígado

Bull de Hígado

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(3 valoraciones de clientes)

El bull de hígado es un embutido típico de la charcutería tradicional catalana, que se obtiene de la combinación de papada e hígado. De esta manera obtenemos un producto que nos lleva a aprovechar partes no nobles del cerdo para obtener productos sabrosos y nutritivos.

Opciones de compra: 1/2 de 400g / Unidad de 800g. Envasado al vacío.

Todos nuestros embutidos son aptos para celíacos y no contienen lactosa.

Precio: 16,90 €/Kg
SKU: 204 Categoría:

Descripción

El bull de hígado es un embutido típico de la charcutería tradicional catalana, que se obtiene de la combinación de papada e hígado. De esta manera obtenemos un producto que nos lleva a aprovechar partes no nobles del cerdo para obtener productos sabrosos y nutritivos.

¿De qué está hecho el bull de hígado?

El bull de hígado està hecho de papada e hígado de cerdo.

¿Cómo se hace el bull de hígado de El Graner?

El bull de hígado de El Graner se elabora combinando papada e hígado de cerdo, los cuales se pican y se aliñan con sal y pimienta con tal de ser embutidos en tripa natural de cerdo y posteriormente cocer por inmersión en la caldera. Como resultado obtenemos un embutido de textura amorosa pero consistente y con un sabor intenso.

¿Cómo se come el bull de hígado?

Es uno de los embutidos cocidos más apreciados para preparaciones como entremeses, bocadillos o acompañando tostadas o pan con tomate.

¿Cómo tiene que conservarse el bull de hígado?

El Graner te recomienda que conserves el bull de hígado refrigerado a una temperatura de entre 2 y 4 grados.

¿Por qué comprar un bull de hígado en nuestra tienda online?

En El Graner hace décadas que elaboramos bull de hígado y otros embutidos artesanales de primera calidad. Gracias a nuestra tienda online puedes comprar cómodamente los mejores embutidos catalanes, y te enviaremos el pedido a tu casa con un plazo de entrega de entre 24 y 48 horas.

Si tienes alguna duda sobre nuestro bull de hígado o cualquier otro embutido de nuestra tienda, llámanos al 972 509 455 y te atenderemos encantados.


Ficha técnica:

Lista de ingredientes: Magro y grasa de cerdo, sal, pimienta, HUEVO pasteurizado. Embutido con tripa natural. Sin gluten ni lactosa.

Características organolépticas: Color, olor y sabor característicos. Sin sabor ni olor extraño.

Vida útil / caducidad: Se establece una vida útil del producto de 45 días a partir de la fecha de expedición.

Condiciones de almacenaje y distribución: Conservar en refrigeración entre 2 y 5ºC.

Condiciones de utilización y consumo: Producto listo para consumo, sin preparación previa. Se recomienda consumir en Tª ambiente.

Información nutricional por 100g:
Valor energético1.787 Kj / 427 Kcal
Grasas39,7
Grasas saturadas12,8
Hidratos de carbono1,3
Azúcares0,4
Proteínas17,3
Sal2,2

 

Declaración de alérgenos:
Cereales que contengan gluten
Crustáceos y productos a base de crustáceos
Huevos y productos a base de huevo
Pescado y productos a base de pescado
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluyendo la lactosa)
Fruta seca de cáscara
Apio y productos derivados
Mostaza y productos derivados
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
Anhídrido sulfuroso i sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/L expresado como SO2
Altramuces y productos a base de molusco

Información adicional

Peso1 kg
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3 valoraciones en Bull de Hígado

  1. Maria Gloria B. (propietario verificado)

    Todos me parecen muy buenos, en especial el bull de hígado, que me hace recordar un día comiendo sentada en un puente del rio Ter.
    Seguiremos haciendo más pedidos pero ya para el próximo otoño e invierno.
    Saludos

  2. Montse (propietario verificado)

    Muy bueno todo. Sobretodo el bull tanto el blanco como el negro. Me recuerda a Pont de Molins. Todo muy bien empaquetado.
    Gracias. Volveré a pedir.

  3. Carlos Oliva (propietario verificado)

    El bull de hígado muy logrado recuerdo Arbuçies Cala Mendez

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