Descripció
A causa del calibre d’aquesta, és una botifarra feta al sistema tradicional català on es couen els caps i les parts menys nobles des porc fins bullir i després s’elabora la botifarra tornant-la a cuinar en una última instància. Resultat, un embotit tradicional i molt saborós, feta a la brasa queda molt bé.
Fitxa tècnica:
Llista d’ingredients: Magre i gras de porc, OU pasteuritzat, sal i pebre. Embotit en tripa natural. Sense gluten ni lactosa.
Característiques organolèptiques: Color, olor i gust característics. Sense regust ni olor estranya.
Vida útil / caducitat: S’estableix una vida útil del producte de 60 dies a partir de la data d’expedició.
Condicions d’emmagatzematge i distribució: Conservar en refrigeració entre 2ºC i 5ºC.
Condicions d’utilització i consum: Producte llest pel consum, sense preparació prèvia. Es recomana consumir a Tª ambient.
| Informació nutricional per 100g: |
| Valor energètic | 1.382,7 Kj / 330,3 Kcal |
| Grasses | 24,9 |
| Grasses saturades | 8,8 |
| Hidrats de carboni | 5,4 |
| Sucres | <0,05 |
| Proteïnes | 18,5 |
| Sal | 1,5 |
| Declaració d’al·lèrgens: | |
| Cereals que continguin gluten | – |
| Crustacis i productes a base de crustacis | – |
| Ous i productes a base d’ou | SI |
| Peix i productes a base de peix | – |
| Cacauets i productes a base de cacauets | – |
| Soja i productes a base de soja | – |
| Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa) | – |
| Fruita seca de clofolla | – |
| Api i productes derivats | – |
| Mostassa i productes derivats | – |
| Grans de sèsam i productes a base de grans de sèsam | – |
| Anhídrid sulfurós i sulfitis en concentracions superiors a 10mg/kg o 10mg/L expressat com a SO2 | – |
| Tramussos i productes a base de mol·lusc | – |
R. Pons (propietari verificat) –
Tots els hem trobat molt bons. Quan ens reunim amb tota la família (Som 6), ja tornarem a conectar.