Antima 2022

Antima és el vi emblema d’Empordàlia, resultat de la selecció del millor raïm de les nostres vinyes més velles, fruit del treball  de moltes generacions de viticultors arrelats a l’Empordà, una terra influenciada per la tramuntana que amanyaga els costers de llicorella.

Garnatxa i Samsó

Vi d’autor de color robí intens i brillant. Aromes de fruita negra i especies exòtiques, equilibrades amb aromes provinents de l’envelliment del vi com el gra de cafè. A la boca és molt concentrat i saborós. Amb notes de regalèssia i fruita, té un final llarg i fresc.

Harmonitza amb taules de carn vermella, rostits, caça, cuina elaborada i formatges curats. També convida a descobrir els platillos i la cuina dels bolets.

Criança: 9 mesos de repòs en bótes de roure francès seguit de criança en ampolla. Fermentació malolàctica dins de les botes.

Reconeixements:

– Girona Excel.lent 2016-2017
– Medalla d’or GIROVI 2017
– Fulla d’or GIROVI 2017
– Medalla de plata Decanter
– Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles

Todos nuestros embutidos son aptos para celíacos y no contienen lactosa.