ni lactosa 
El bull de cabeza artesano de El Graner es un embutido noble con un sabor intenso y una textura muy tierna.
Opciones de compra: 1/2 de 400g / Unidad de 800g. Envasado al vacío.
Todos nuestros embutidos son aptos para celíacos y no contienen lactosa.
Bull de Cabeza
Rango de precios: desde 8,80€ hasta 17,60€
Descripción
El bull de cabeza artesano de El Graner es un embutido noble con un sabor intenso y una textura muy tierna.
¿De qué está hecho el bull de cabeza?
El bull de cabeza de El Graner está hecho con trozos de lengua, mejilla y morro de cerdo previamente hervidos. Estos ingredientes tienen que irse aliñando con sal y pimienta negra, embutiendo posteriormente en la tripa paltruc del cerdo para volver a cocer antes de ser consumido.
¿Cómo se hace el bull de cabeza artesano?
A partir de trozos cortados a mano de lengua, mejilla y morro de cerdo, previamente hervidos, los cuales se mezclan juntamente con sal y pimienta negra para acabar embutiéndolo en tripa natural de paltruc de cerdo. El bull de cabeza de El Graner no contiene conservantes ni colorantes y está libre de gluten y lactosa.
Un proceso de elaboración tradicional para nuestro bull de cabeza artesano
El bull de cabeza artesano de El Graner lleva un sello de tradición indiscutible, elaborado con carnes autóctonas del Empordá que son de absoluta confianza.
El bull de cabeza se elabora de manera sencilla y artesanal, obteniendo así un producto auténtico con un sabor intenso, pero al mismo tiempo apto para todos los públicos gracias también a su bajo contenido en grasa.
Cabe recordar que en El Graner todos nuestros productos están libres de gluten y lactosa.
¿Cómo se come el bull de cabeza?
El bull de cabeza es delicioso acompañado de un buen pan con tomate, en una ensalada o cortado grueso y pasado por la paella como acompañamiento de legumbres o verdura.
¿Cómo tiene que conservarse el bull de cabeza?
El Graner te recomienda que conserves el bull de cabeza en refrigeración a una temperatura de +4ºC.
¿Por qué comprar la butifarra catalana en nuestra tienda online?
Porque elaboramos bull de cabeza y otros embutidos artesanales de primera calidad desde hace tres generaciones y estamos al frente de El Graner desde el año 2005. Gracias a nuestra tienda online puedes comprar cómodamente los mejores embutidos catalanes, y te enviaremos el pedido a tu casa con un plazo de entrega de entre 24 y 48 horas.
Si tienes alguna duda sobre nuestro bull de cabeza o cualquier otro embutido de nuestra tienda, llámanos al 972 509 455 y te atenderemos encantados.
Ficha técnica:
Lista de ingredientes: Carnes de la cabeza del cerdo (95%) (mejillas, hocico, lengua), carne de perol, sal, HUEVO pasteurizado, y pimienta. Embutido en tripa natural. Sin gluten ni lactosa.
Características organolépticas: Color, olor y sabor característicos. Sin sabor ni olor extraño.
Vida útil / caducidad: Se establece una vida útil del producto de 60 días a partir de la fecha de su expedición.
Condiciones de almacenaje y distribución: Conservar en refrigeración entre 2 y 5ºC.
Condiciones de utilización y consumo: Producto listo para consumo, sin preparación previa. Se recomienda consumir a Tª ambiente.
| Información nutricional por 100g: | |
| Valor energético | 1.307 Kj / 312,3 Kcal |
| Grasas | 25,4 |
| Grasas saturadas | 8,3 |
| Hidratos de carbono | 0,3 |
| Azúcares | – |
| Proteínas | 21,2 |
| Sal | 2 |
| Declaración de alérgenos: | |
| Cereales que contienen gluten | – |
| Crustáceos y productos a base de crustáceos | – |
| Huevos y productos a base de huevo | SI |
| Pescado y productos a base de pescado | – |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | – |
| Soja y productos a base de soja | – |
| Leche y sus derivados (incluyendo la lactosa) | – |
| Fruta seca de cáscara | – |
| Apio y productos derivados | – |
| Mostaza y productos derivados | – |
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | – |
| Anhídrido sulfuroso i sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/L expresado como SO2 | – |
| Altramuces y productos a base de molusco | – |
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Seleccione el peso |
Montse (propietario verificado) –
El bull da cabeza es un embutido similar al bull blanc con una consistencia mayor. Está muy rico
Hicimos el pedido para Madrid y llegó riquísimo y al día siguiente.
Jose Miquel (propietario verificado) –
Hace tiempo hice un pedido con un buen surtido de sus productos. La experiencia fue tan buena que ahora he repetido.
Buen servicio de atención al cliente y transporte de la mercancía.
No tardaré en hacer otro pedido nuevo.
Antonio (propietario verificado) –
Muy bueno
Alejandro Murga Pérez (propietario verificado) –
Tods sus productos son deliciosos y el bull de cabeza: ¡EXQUISITO!
5 estrellas, indudablemente.
Lástima que tarde tanto tiempo en llegar a mi domicilio.