Descripción
Se parece al fuet, pero con sus particularidades. La combinación de materias primeras que se usa es mucho más magra, el aliño es más fuerte y su curación es más larga y lenta. Sin olvidar que su calibre es mayor que el del fuet.
La temperatura de conservación es de entre 4 y 7 grados.
Ficha técnica:
Lista de ingredientes: Magro de cerdo, tocino, sal, azúcar, pimienta y conservante (E-250 y E-252). Embutido con tripa natural. Sin gluten ni lactosa.
Características organolépticas: Color, olor y sabor característicos. Sin sabor ni olor extraño.
Vida útil / caducidad: 90 días desde la fecha de fabricación.
Condiciones de almacenaje y distribución: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 7ºC.
Condiciones de utilización y consumo: Producto desecado. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
| Información nutricional por 100g: |
| Valor energético |
1.192 kJ / 284,9 kcal |
| Grasas |
15 g |
| Grasas saturadas |
5,9 g |
| Hidratos de carbono |
0,8 g |
| Azúcares |
<0,5 g |
| Proteínas |
36,5 g |
| Sal |
4’5 g |
| Declaración de alérgenos: |
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Cereales que contienen gluten
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Crustáceos y productos a base de crustáceos
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Huevos y productos a base de huevo
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Pescado y productos a base de pescado
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Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
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Soja y productos a base de soja
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Leche y sus derivados (incluyendo la lactosa)
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Fruta seca de cáscara
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Apio y productos derivados
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Mostaza y productos derivados
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Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
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Anhídrido sulfuroso i sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/L expresado como SO2
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Altramuces y productos a base de molusco
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Elaborado en un obrador que utiliza: HUEVO
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Pedro R. (propietario verificado) –
Me han gustado mucho todos!!
Jordi Olivella –
Porto uns anys comprant embotits i la veritat és que són exquisits, ho recomano. I molt bona atenció al client.
María (propietario verificado) –
De sabor intenso y muy aromática. En mi caso, la prefiero al fuet. El peligro que tiene es que si la empiezas, te la terminas. Gusta mucho cuando la pongo con regañás o pan tostado y con tomate natural. Muy aconsejable.