Botifarra negra

El Graner » Productes » Embotits cuits » Botifarra negra

Botifarra negra

4,64

La botifarra negra és un altre clàssic de la xarcuteria catalana, elaborada amb les parts no nobles del porc i la seva sang, la qual li dóna el seu color característic.

A la nostra botiga online pots adquirir botifarra negra de qualitat que ha estat elaborada de forma artesanal al nostre obrador familiar de l’Alt Empordà.

Opcions de compra de la botifarra negra: una unitat de 350 g, aproximadament. Es pot comprar a l’engròs o bé envasada al buit.

SKU: 206 Categoria:

Descripció

Sempre s’ha dit que del porc s’aprofita tot, i la sang també. Amb les parts menys nobles, carns i retalls grassos, amanits amb sal, pebre i sang, a El Graner s’elabora la botifarra negra, dotant-la d’un sabor únic i una textura inconfusible.

De què està feta la botifarra negra?

La botifarra negra és un producte cuit fet amb magre i gras de porc, sang, sal i pebre. Està embotida amb tripa natural.

Com es fa la botifarra negra a El Graner?

La botifarra negra d’El Graner s’elabora artesanalment sense lactosa, ou ni derivats del blat. És apta per a celíacs i al•lèrgics o intolerants a la lactosa, a la proteïna làctia i l’ou.

Un procés d’elaboració tradicional per a les nostres botifarres negres

La botifarra negra d’El Graner porta un segell de tradició indiscutible, elaborada amb carns autòctones de l’Empordà que són d’absoluta confiança.

Com amb la resta dels nostres embotits cuits, la botifarra negra s’elabora de forma senzilla i natural, utilitzant les carns no nobles del porc, sang, sal i pebre. Una cocció lenta però a alta temperatura li confereix un sabor potent i característic

Com es menja la botifarra negra?

És un dels embotits cuits més apreciats per a tota mena de preparacions gastronòmiques: a la brasa, a l’escudella, amb llegums, amb faves a la catalana, amb pa amb tomàquet, en amanides… A més, pel fet de contenir la sang del porc, és un aliment molt ric en ferro.

Com s’ha de conservar la botifarra negra?

El Graner et recomana que conservis la botifarra negra refrigerada a una temperatura d’entre 2 i 4 graus.

Per què comprar una botifarra negra a la nostra botiga online?

A El Graner portem dècades elaborant botifarres i altres embotits artesans de primera qualitat. Gràcies a la nostra botiga online pots comprar còmodament els millors embotits catalans, i t’enviarem la comanda a casa teva amb un termini de lliurament d’entre 24 i 48 hores.

Si tens algun dubte sobre la nostra botifarra negra o qualsevol altre embotit de la nostra botiga, truca’ns al 972 509 455 i t’atendrem encantats.

Informació addicional

Pes1 kg
Selecciona el pes

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Botifarra negra”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Utilizamos Cookies para poder ofrecerte un correcto funcionamiento de la página web. Aceptar