Descripció
Amb els millors fetges dels ànecs de raça Mulard i la recepta tradicional francesa s’elabora el foie micuit, senzillesa i alhora exquisidesa al paladar. Sublim si l’acompanya amb contrastos dolços mitjançant melmelades (de ceba, figa, mango…) sobres fines torrades.
Fitxa tècnica:
Llista d’ingredients: Fetge gras d’ànec, licors, sal, sucre, espècies, conservador (E-250). Sense gluten ni lactosa.
Característiques organolèptiques: Color, olor i gust característics. Sense regust ni olor estranya.
Vida útil / caducitat: S’estableix una vida útil del producte de 60 dies a partir de la data d’expedició.
Condicions d’emmagatzematge i distribució: Conservar en refrigeració entre 2ºC i 5ºC.
Condicions d’utilització i consum: Producte cuit. Es recomana consumir a Tª ambient.
| Informació nutricional per 100g: |
| Valor energètic |
1,808,3 Kj / 432,2 Kcal |
| Grasses |
42,1 |
| Grasses saturades |
11,5 |
| Hidrats de carboni |
3,8 |
| Sucres |
1 |
| Proteïnes |
9,6 |
| Sal |
0,7 |
| Declaració d’al·lèrgens: |
|
Cereals que continguin gluten
|
–
|
|
Crustacis i productes a base de crustacis
|
–
|
|
Ous i productes a base d’ou
|
–
|
|
Peix i productes a base de peix
|
–
|
|
Cacauets i productes a base de cacauets
|
–
|
|
Soja i productes a base de soja
|
–
|
|
Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
|
–
|
|
Fruita seca de clofolla
|
–
|
|
Api i productes derivats
|
–
|
|
Mostassa i productes derivats
|
–
|
|
Grans de sèsam i productes a base de grans de sèsam
|
–
|
|
Anhídrid sulfurós i sulfitis en concentracions superiors a 10mg/kg o 10mg/L expressat com a SO2
|
–
|
|
Tramussos i productes a base de mol·lusc
|
–
|
|
Elaborat en un obrador que utilitza: OU
|
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.