Descripción
Se parece al fuet, pero con sus particularidades. La combinación de materias primeras que se usa es mucho más magra, el aliño es más fuerte y su curación es más larga y lenta. Sin olvidar que su calibre es mayor que el del fuet.
La temperatura de conservación es de entre 4 y 7 grados.
Ficha técnica:
Lista de ingredientes: Magro de cerdo, tocino, sal, azúcar, pimienta y conservante (E-250 y E-252). Embutido con tripa natural. Sin gluten ni lactosa.
Características organolépticas: Color, olor y sabor característicos. Sin sabor ni olor extraño.
Vida útil / caducidad: 90 días desde la fecha de fabricación.
Condiciones de almacenaje y distribución: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 7ºC.
Condiciones de utilización y consumo: Producto desecado. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
| Información nutricional por 100g: |
| Valor energético | 1.192 kJ / 284,9 kcal |
| Grasas | 15 g |
| Grasas saturadas | 5,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 36,5 g |
| Sal | 4’5 g |
| Declaración de alérgenos: |
Cereales que contienen gluten | – |
Crustáceos y productos a base de crustáceos | – |
Huevos y productos a base de huevo | – |
Pescado y productos a base de pescado | – |
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | – |
Soja y productos a base de soja | – |
Leche y sus derivados (incluyendo la lactosa) | – |
Fruta seca de cáscara | – |
Apio y productos derivados | – |
Mostaza y productos derivados | – |
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | – |
Anhídrido sulfuroso i sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/L expresado como SO2 | – |
Altramuces y productos a base de molusco | – |
Elaborado en un obrador que utiliza: HUEVO |
Pedro R. (propietario verificado) –
Me han gustado mucho todos!!
Jordi Olivella –
Porto uns anys comprant embotits i la veritat és que són exquisits, ho recomano. I molt bona atenció al client.
María (propietario verificado) –
De sabor intenso y muy aromática. En mi caso, la prefiero al fuet. El peligro que tiene es que si la empiezas, te la terminas. Gusta mucho cuando la pongo con regañás o pan tostado y con tomate natural. Muy aconsejable.