Una bona varietat d’embotits de qualitat i saborosos, juntament amb alguns formatges ben potents, són una molt bona elecció per a la taula. Però no és el mateix deixar els paquets sobre la taula –tal com els comprem– que presentar-los correctament. Avui us apropem algunes propostes per col·locar l’embotit a taula de manera vistosa i atractiva: preneu nota!

  • Es recomana treure l’embotit de la nevera una estona abans de servir-lo: així, s’anirà temperant i serà molt més gustós.
  • Trieu un bon plat, com, per exemple, una taula de fusta, de pissarra, una font elegant… Deixeu guardats els plats de cada dia.
  • Sempre és millor servir els embotits ja tallats. No és el mateix haver-los d’anar tallant un per un cada cop que en vulguem una rodanxa, que oferir als nostres convidats trossos ja tallats.
  • Per a una millor presentació, s’han de separar els embotits vermells dels altres, ja que solen embrutar-ho tot amb la seva coloració. No voldreu oferir una llesca de pernil dolç amb gust de xoriç, no?
  • Acompanyar els embotits amb aperitius. Les olives, els fruits secs o el raïm combinen a la perfecció amb una taula de bons embotits. I és millor així que servir-los sols!
  • Servir-los amb un bon pa amb oli d’oliva verge extra, d’acord amb la qualitat de l’embotit. No és el mateix un pa artesà de massa mare que una baguet de benzinera.

Ara ja sabeu com elaborar una variada taula d’embotits i servir-los a taula de forma atractiva. Des d’El Graner us proporcionarem els millors embotits curats i cuits perquè, juntament amb la presentació, deixeu bocabadats els vostres convidats!