Articles

Durant l’embaràs, és molt important tenir en compte allò que podem o no podem menjar. La toxoplasmosi és una malaltia

Hi ha moltes persones que consumeixen paté i foie, però potser no coneixen exactament la diferència entre un i altre.

Per poder conservar un embotit artesà a casa i que es mantingui en bon estat durant el major temps possible

Pot un celíac menjar embotits? Les persones amb malaltia celíaca no toleren la proteïna del gluten, present als cereals. Aquesta

Els establiments locals, de proximitat, encara guarden aquells bons costums d’abans en què la vocació de servei era un dels

La diabetis és una de les malalties més habituals de la població, causada por un desordre metabòlic en el qual

Una bona varietat d’embotits de qualitat i saborosos, juntament amb alguns formatges ben potents, són una molt bona elecció per

Sabeu què és, l’envasat al buit? És un procés de conservació que consisteix a retirar tot l’aire de dins de

Durant les últimes dècades, ens hem conscienciat que les embarassades no poden menjar embotits durant aquesta etapa. Però, en sabem

Imagineu en aquell moment en què us ve gust un tall d’aquell embotit que tant us agrada. Quan arribeu a

De tota la vida, a Catalunya s’han elaborat embotits. Molts són iguals entre ells, si bé poden variar una mica

Els més avesats a l’embotit ho tenen molt clar: no hi ha color! Hi ha molta diferència entre embotits fets

Anem a pams: avui dia, molta gent ja no viu a pagès o en pobles petits i no té vista

Està clar que, darrerament, tothom mira més que mai per una dieta saludable, equilibrada i amb les quantitats adequades de

De la botifarra d’ou se’n perd el rastre en el temps. Si bé és documentada des del segle XVII, això

El món dels embotits és molt ampli. N’hi ha per a tots els gustos i de tots els sabors, alguns