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Durante el embarazo, es muy importante tener en cuenta aquello que podemos comer. La toxoplasmosis es una enfermedad que hay

Hay muchas personas que consumen paté y foie-gras, pero quizás no conocen exactamente la diferencia entre uno y otro. Y

Para poder conservar un embutido artesanal en casa y que se mantenga en buen estado durante el mayor tiempo posible

¿Puede un celíaco comer embutidos? Las personas con enfermedad celíaca no toleran la proteína del gluten, presente en los cereales.

Los establecimientos locales, de proximidad, todavía conservan aquellas buenas costumbres de antes en las que la vocación de servicio era

La diabetes es una de las enfermedades más habituales en la población, causada por un desorden metabólico en el que

Una buena variedad de embutidos de calidad y sabrosos, junto con varios quesos potentes, son una muy buena elección para

¿Sabéis qué es, el envasado al vacío? Es un proceso de conservación consistente en retirar todo el aire de dentro

Durante las últimas décadas, nos hemos concienciado de que las embarazadas no pueden comer embutidos durante esa etapa. Pero ¿sabemos

Imaginad ese momento en el que os apetece una loncha de ese embutido que tanto os gusta. Cuando llegáis a

De toda la vida, en Catalunya se han elaborado embutidos. Muchos son iguales entre ellos, si bien pueden variar un

Los más acostumbrados al embutido lo tienen muy claro: ¡no hay color! ¿Hay mucha diferencia entre embutidos hechos de forma

Vamos poco a poco: hoy en día, muchas personas no viven en el campo o en pueblos pequeños y no

Está claro que, últimamente, todo el mundo mira más que nunca por una dieta saludable, equilibrada y con las cantidades

De la butifarra de huevo se pierde el rastro en el tiempo. Si bien está documentada desde el siglo XVII,

El mundo de los embutidos es muy amplio. Hay para todos los gustos y de todos los sabores, algunos cocidos,