ni lactosa 
Quins embotits pot menjar un diabètic?
La diabetis és una de les malalties més habituals de la població, causada por un desordre metabòlic en el qual
Com presentar embotits a taula?
Una bona varietat d’embotits de qualitat i saborosos, juntament amb alguns formatges ben potents, són una molt bona elecció per
Coses que s’han de saber sobre l’embotit envasat al buit
Sabeu què és, l’envasat al buit? És un procés de conservació que consisteix a retirar tot l’aire de dins de
Quins embotits pot menjar una embarassada?
Durant les últimes dècades, ens hem conscienciat que les embarassades no poden menjar embotits durant aquesta etapa. Però, en sabem
Com evitar la floridura dels embotits?
Imagineu en aquell moment en què us ve gust un tall d’aquell embotit que tant us agrada. Quan arribeu a
L’embotit d’El Graner, al Primer Tast de Vins de Sant Mori
El passat dissabte, 21 de setembre, el municipi de Sant Mori va celebrar el seu 1r Tast de Vins amb
El Graner, reconegut col·laborador dels Donants de Sang de Girona
A El Graner ja fa temps que col·laborem amb els donants de sang. Som conscients que és un acte de
Coca de recapte amb botifarra de perol
RECEPTA: S’apropa Sant Joan! Una de les viandes típiques per a les celebracions d’aquest tipus és la clàssica coca de
Les zones dels embotits dels Països Catalans
De tota la vida, a Catalunya s’han elaborat embotits. Molts són iguals entre ells, si bé poden variar una mica
Trinxat de la Cerdanya amb botifarra negra
RECEPTA: El fred no acaba de marxar del tot, i un molt bon plat per fer-lo passar per dinar és
Sortim a la revista Art-e-sans!
La revista Art-e-sans es dedica a posar en relleu artesans alimentaris i productors ecològics de tot Catalunya. Recentment, han publicat
Marcel Puigmal, Diploma de Mestre Artesà Alimentari
A El Graner no podem estar més orgullosos! El passat 21 de novembre de 2018, a en Marcel Puigmal –de
Rotllets de pasta de full amb pernil dolç i formatge
RECEPTA: El pernil dolç d’El Graner és perfecte per tenir més usos que un simple entrepà! Està bé, amb una
Botifarra amb mongetes seques
RECEPTA: Aquesta recepta no pot faltar a cap casa on siguin amants de l’embotit! Un clàssic de la gastronomia catalana
Paella d’arròs amb bolets i botifarra (4-5 persones, aprox)
RECEPTA: Enguany us portem una recepta de temporada deliciosa i per a tota la família! A poca gent no li
Tripa natural VS Tripa artificial
Els més avesats a l’embotit ho tenen molt clar: no hi ha color! Hi ha molta diferència entre embotits fets
Tipus d’embotits
Anem a pams: avui dia, molta gent ja no viu a pagès o en pobles petits i no té vista
Els beneficis de menjar embotit
Està clar que, darrerament, tothom mira més que mai per una dieta saludable, equilibrada i amb les quantitats adequades de
Sopa de tomàquet amb llonganissa i crostonets de pa
Enguany us apropem una recepta d’allò més senzilla i, a l’estiu, refrescant i deliciosa. I, és clar, amb l’embotit com
Cigrons amb botifarra negra i ceba confitada
La botifarra negra és un altre clàssic de la xarcuteria catalana molt apreciat per a tota mena de preparacions gastronòmiques.
La botifarra d’ou: una tradició deliciosa!
De la botifarra d’ou se’n perd el rastre en el temps. Si bé és documentada des del segle XVII, això